O que é a PICANHA?
Piccania é um corte brasileiro de carne bovina que vem da parte redonda da alcatra. É um pedaço grosso de carne com uma camada espessa de gordura na parte superior. A piccania é conhecida por sua maciez e sabor...
Piccania é um corte brasileiro de carne bovina que vem da parte redonda da alcatra. É um pedaço grosso de carne com uma camada espessa de gordura na parte superior. A piccania é conhecida por sua maciez e sabor...