HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
錦見鋳造 魔法のフライパン 26cm
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。STAUB La Cocotte イエロー 両手鍋。小野式製麺機1型　片刃　動作品。ヨシノクラフト　 ステンレス鍋セット。最高級まな板　　山猫柳　カッティングボード　無垢材　無節。11038牛刀7寸家庭用 業務用 刺身包丁 鏡面仕上げ 両刃 黒檀黒水牛角八角柄。Master Chef 最高級ステンレス無水鍋　ステンレスフライパン。キティちゃんのサンドウィッチグリル　レトロ　非売品。高級★ALL-CLADステンレススチール ノンスティック フライパン 中型。電動ミートスライサー。【新品未使用】アカオアルミ しゅう酸実用鍋 45cm（丸棒ハンドル）業務用。LA COCOTTE　STAUB　オーバル　楕円型　両手鍋　レッド　23cm。や*様 ux10 牛刀 270mm 包丁のみ。ストウブ　スチーム&グリル 30cm グレナディン。登録商標　正本　出刃包丁　霞　120mm。STAUB　ストウブ　ココット　ハート20　新品ハートノブ付き。新品未使用　OIGEN 高級ライン 上等鍋　鉄　フライパン 24センチ　南部鉄器。専用アムウェイ インダクションレンジ対応鍋 ウォック 網なし 2024年製@。STAUB ピコ•ココット ラウンド 20cm【バジルグリーン】。グリーンパン クリックシェフ8点セット(新品未使用)。【真空パックん】 PREMIUM 基本セット キャニスター2個付き ☆新品☆。STAUB LA COCOTTE 鍋。ルクルーゼ　中華鍋　36cm