【美品・思想書】Éric Briffard Le Cinq/料理人の記憶と軌跡(2012年)著者:エリック・ブリファール共著:増井千尋2012年11月刊行/フランス語版352ページサイズ:27.7 × 36.3 × 3.8 cmパリの名門ホテルe V(ジョルジュ・サンク)/Le Cinq のシェフ、エリック・ブリファールによる初の著作。料理書でありながら、文学的な側面を強く持つ内容で、料理人の内面に静かに寄り添うような構成となっています。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。希少❗️【ARTISTS' INVITATIONS 1965-1985】アート。本書は、35のレシピに加え、子供時代の記憶や料理人としての歩み、忘れがたい逸話やアドバイスを、簡潔で誠実な文章で綴った一冊です。洋書 The Times Complete History of the World。PHYSICS AND TECHNOLOGY OF SEMICONDUCTOR。【状態】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。洋書 TECHNOLOGIE BRAUER UND MALZER。LE Mercenaire 1-4、6-8 計7冊。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。⑨【 ブルース・リー 】 『格闘術』 全4巻 ★未開封★。007ジェームスボンド 50周年 映画ポスター集。#ジョルジュサンク #エリックブリファール #専門料理書 #フランス料理書 #フランス料理本 #料理本 #フランス料理