HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm

安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。【美品‼︎】【匿名配送】【送料込】ストウブ　ココット　20cm。8870 角型薄刃包丁 8寸 刃は究極の切れ味 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄。【新品】staubココットラウンド14cm リネン。オリーブの木　ピザボード　つぎはぎの人生　約φ32.5cm。錦見鋳造 魔法のフライパン 26cm。STAUB La Cocotte イエロー 両手鍋。小野式製麺機1型　片刃　動作品。ヨシノクラフト　 ステンレス鍋セット。最高級まな板　　山猫柳　カッティングボード　無垢材　無節。11038牛刀7寸家庭用 業務用 刺身包丁 鏡面仕上げ 両刃 黒檀黒水牛角八角柄。Master Chef 最高級ステンレス無水鍋　ステンレスフライパン。キティちゃんのサンドウィッチグリル　レトロ　非売品。高級★ALL-CLADステンレススチール ノンスティック フライパン 中型。電動ミートスライサー。【新品未使用】アカオアルミ しゅう酸実用鍋 45cm（丸棒ハンドル）業務用。LA COCOTTE　STAUB　オーバル　楕円型　両手鍋　レッド　23cm。や*様 ux10 牛刀 270mm 包丁のみ。ストウブ　スチーム&グリル 30cm グレナディン。登録商標　正本　出刃包丁　霞　120mm