HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ G8041 焼柄 月光作　手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。ハローキティ　シリコン蒸し器　シリコンマット。Tupperware タッパーウェーブ 2000 丸型 大・小 セット。義経鍋　4人用　南部鉄器。T-fal インジニオネオ　パプリカレッドセット7。ENRO Smoking Machine 燻製名人。アルミ製　やっとこ鍋　雪平鍋　業務用　4点セット。磁性鍋（電子レンジ専用調理鍋）　両手鍋　Mサイズ　※ハンドブック付。Boar小熊 絞り袋セット。LE CREUSET ステンレス 蒸し器 ステンレススチーマー　24cm用。サーモス　真空保温調理器　保温調理鍋　シャトルシェフ　2.5L 未使用品。貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200。業務用ツバ付き黒丹柄 牛刀 300mm。一竿子忠綱　手打　両面　銅製おろし金　大型サイズ　1番。和 NAGOMI 包丁 牛刀 三星刃物。牛刀 約30cm 源助久 長期保管。（紙袋付き）OPINEL オピネル キッズ ステンレスナイフ ピーラー付き