HOT ! 康之 　青鋼 　水焼 本焼 　柳刃包丁　 九寸

約25年前、新橋の「康之」総発売元・丸越産業（包丁の丸越）の事務所？店舗？にて、当時の二瓶社長より直接買わせて頂いた一振りです。　鋼材は青鋼　水焼き本焼きです。 25年間、未使用のまま保管してきました。　鍛冶師であり伝統工芸士の白木健一氏、名研ぎ師・鴻池康之氏、そして、その二人を惹き合わせプロデュースした目利きの二瓶社長。 現在は廃業・引退により、この三名が揃っていた黄金時代の新品未使用品が世に出ることは、今後まずあり得ないと思います。　枯らしの入ったこちらの一振りを、このまま眠らせておくよりも、現場の第一線で活躍する方に振るっていただくことが一番と思い、手放す決意をしました。仕様製法： 青鋼 水焼き 本焼きサイズ： 270mm（九寸）状態： 完全未使用・未研ぎ（25年保管品）※柄に保管時の微細な擦れがありますが使用には問題ありません。※元箱は保管に伴うスレ、染み等があります。付属品： 当時の箱、鞘、留めピン　枯らしと云われる鋼の安定化は、20〜30年で一つの完成形に達すると言われており、まさにこれから「最も使いやすく、研ぎやすく、狂いが出ない」黄金期に突入していきます。　今では再現不可能な、康之氏による極上の研ぎも当時のまま残っております。　画像では見えづらいですが表、裏面ともに刃紋があります。ギラギラしたわざとらしい刃紋ではなく品のある、うっすらとした刃紋です。【注意事項】　価格：300,000円（値下げ交渉不可）・希少で価値のある作品と思っております。値下げ交渉はご容赦ください。該当コメント削除します。・すり替え防止のため、返品はお断りいたします。・本焼包丁の特性、および長期保管品であることにご理解ある方のみ、よろしくお願いします。 一生モノをお探しの方、あるいは価値を理解してくださるコレクターの方お譲り致します。#康之 #白木健一 #水焼 #本焼 #柳刃包丁 #丸越産業 #有次 #正本 #杉本 #堺孝行 #子の日 #一竿子 #日本刀。三島GINPO 土鍋 6号 4個セット。ステンレス中華鍋・ステンレス天ぷら鍋・鍋・ナイフ・フォーク　BBQセット。長谷園　味噌汁鍋　小。【未使用】萬古焼 特製二重蓋使用2合炊きご飯釜 ガスIH電子レンジ対応 千賀陶器。ハローキティ　シリコン蒸し器　シリコンマット。Tupperware タッパーウェーブ 2000 丸型 大・小 セット。義経鍋　4人用　南部鉄器。T-fal インジニオネオ　パプリカレッドセット7。ENRO Smoking Machine 燻製名人。アルミ製　やっとこ鍋　雪平鍋　業務用　4点セット。磁性鍋（電子レンジ専用調理鍋）　両手鍋　Mサイズ　※ハンドブック付。Boar小熊 絞り袋セット。LE CREUSET ステンレス 蒸し器 ステンレススチーマー　24cm用。サーモス　真空保温調理器　保温調理鍋　シャトルシェフ　2.5L 未使用品。貝印 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200。業務用ツバ付き黒丹柄 牛刀 300mm。一竿子忠綱　手打　両面　銅製おろし金　大型サイズ　1番。和 NAGOMI 包丁 牛刀 三星刃物