HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon

★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。ケンゾーエステイト　紫鈴　2021 rindo ワイン　750ml。PIPER-HEIDSIECK シャンパン 750ml 6本セット。Y by YOSHIKIロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ2017。【古酒 】Mount Helen 1990年 シャルドネ ヴィンテージ ワイン。ドメーヌ ド バロナーク ル シャルドネ 2013年 白 750ml。シャンパン　セット　+紹興酒。【高級ワイン】ロマネサンヴィヴァン2019年　空瓶。ワイン Pio Cesare Barbaresco 750ml 14%。日本ワイン　ミエイケノ月香 シャルドネ2023。キ*え様 ボールナール 2022 自然派ワイン。ワイン CHATEAU BATAILLEY 1986 PAUILLAC。キ*え様 ドメーヌ ボールナール 2016。超希少ワイン　古酒　ミレスチ・ミーチ・ネーグル・デ・プルカリモルドバワイン。T*様 KURISAWA ROUGE 2022。ベルナール マグレ クロワ ド ペレンヌ キュヴェ デクセプシオン 2011。ペリエ ジュエ ベル・エポック 2016。テールドシエル メゾンシリーズ 2024vt 2本セット。ドメーヌ　アルロー　モレサンドニ　2018。Château Laguiole ソムリエナイフ　未使用。半額 6本 Matahiwi Pinot Noir 2022 ニュージーランド。19 Crimes. 赤ワイン　スヌープ・ドッグ。1983年Gevrey-Chambertin Louis Latour