Aperitivo
-
Coxinha 1,5€ / pieza
El número 1 de la comida callejera de la cultura brasileña, croqueta rellena con una mezcla de crema de queso y pollo.
-
Rizole 1,5€ / pieza
croqueta esponjosa rellena de carne picada
-
Pastel 1,5€ / pieza
Empanada frita crujiente brasileña rellena de queso amarillo o carne picada
-
Carpaccio 18€
Filete de ternera en finas rodajas con hojas de rúcula, queso Parmesano rallado, mostaza Dijon, crema balsámica, aceite de oliva y lima.
-
Pao de alho 3.5€
Pan de ajo con crema de parmesano y hierbas, una receta tradicional brasileña.
-
Batata Ribbom 8€
Patatas fritas frescas en rodajas con crema de queso, cheddar derretido y pico de gallo.
-
Mandioca 8€
Raíz de mandioca frita.
-
Queijo tipo coalho 5.5€
Queso mastelo de Chios a la parrilla.
-
Provoleta Argentina 8€
Provolone al horno con tomates cherry, hierbas y vinagreta
Ensaladas
-
Brasileira 9€
Lechuga, repollo rojo, tomates cherry, vinagre balsámico, jamón serrano, queso fresco, frutas tropicales y salsa brasileña.
-
Ceasar's 9€
Lechuga, croutones, maíz, tocino, parmesano rallado y salsa César, con filete de pollo.
-
Valeriana 9€
Hojas de valeriana, zanahoria, pistachos tostados, fresa, croutones, queso fresco, salsa vinagreta y aceite de oliva.
-
Figo 9€
Mezcla de vegetales verdes, higos secos, tomate deshidratado, picatostes, crema balsámica con higos y pasas.
-
Amazonia 8€
Ensalada campesina con lechuga, tomate, pepino, cebolla feta, aceitunas kalamata, pimientos, cebolla y aceite de oliva
-
Burrata 12€
Burrata de búfala, hojas frescas de valeriana, tomates cherry, pistachos asados y aceite de oliva con hierbas aromáticas
Acompañando la carne
-
Feijao preto 4€
Frijoles negros brasileños en la olla.
-
Arroz do Brasil 3.5€
Arroz brasileño cocido con ajo y cebolla.
-
Farofa 3€
Harina de mandioca frita.
-
Vinagreta 3.5€
Tomate picado, pimiento y cebollita en aceite de oliva y limón.
-
Batata frita 5€
Patatas fritas recién cortadas.
-
Batata frita doce 6.5€
Batatas fritas dulces.
-
Pura de Batata 5.0€
Puré de patata fresca
-
Batata Frita País 5.5€
-
Legumbres assados 8€
Verduras a la parrilla con crema balsámica.
Filetes de 300 gramos
Todos los platos vienen con guarnición sujeta a disponibilidad.
-
Bistec Picanha, Black Angus 33€
Chuleta de kilo.
-
Bistec Fraldinha, Black Angus 33€
bavvete / bistec de solapa
-
Bife Ancho, Black Angus 38€
chuletón de buey
-
Filete de lomo, Black Angus 38€
contrachapado
-
Bom bom filete, Black Angus 26€
filetes del centro de las bragas
-
Bistec Alcatra, Black Angus 24€
corazón de tortita
-
Bistec Maminha, Black Angus 22€
rabillo de cadera
-
Chuck roll, Black Angus 20€
Chuletitas de lomo.
-
Wagyu Japón Ribeye A5 M8 200€ / 250gr
-
Chuletón de Wagyu Japón A5 M8 100€ / 250gr
Bistec con hueso
Combinaciones para 2
Los combos incluyen arroz, farofa y vinagreta.
-
Mezcla Copacabana 52€
Mix Picanha & Fraldinha 500 GR
-
Mezcla de Fortaleza 56€
Mix Picanha & Ribeye 500 GR
-
Mezcla de Sao Paulo 52€
Mezcla Alcatra & Fraldinha 500 GR
-
Mezcla de Leblon 47€
Mix Picanha & Alcatra 500 GR
-
Mezcla Ipanema 44€
Mix Picanha & Maminha 500 GR
-
Porto alegre Mix 65€
Mix Lomo y Ribeye 500gr
-
Mezcla de bahía 44€
Mix Chuck roll & Alcatra
Hamburguesas
-
Hamburguesa Maracaná 10€
Hamburguesa de 220g de Picanha con cheddar, tocino y salsa brasileña de ajo.
-
Flamengo 10€
Picanha tagliata de 150 gramos, cheddar, tocino y salsa brasileña con ajo en pan baguette.
-
Corcovado 10€
Finas lonchas de Alcatra de 180 gramos, tocino, cheddar, lechuga, tomate y salsa brasileña con ajo en pan brioche.
Vinos
Blanco
-
Viña Montes - Reserva Sauvignon blanc Copa 6€ / Botella 26€
Sauvignon Blanc D.O. Valle de Casablanca, Chile
-
Trapiche - Broquel Copa 7€ / Botella 32
Torrontes - Sauvignon Blanc Salta, Cafayate, Argentina
-
Montes Alpha - Chardonnay Botella 38
Chardonnay D.O. Valle del Aconcagua, Chile
-
Montes - Ángel espumoso Botella 52
70% Pinot Noir 30% Chardonnay | Méthode Champenoise Valle del Zapallar, Chile
Rosado
Tinto
-
Mare Magnum - Caza mayor Copa 6€ / Botella 25
Malbec Mendoza, Argentina
-
Montes Alpha - Pinot Noir Selección Limitada Copa 6€ / Botella 30
Pinot Noir D.O. Aconcagua Costa, Chile
-
Takun - Reserva Cabernet Sauvignon Copa 5€ / Botella 25
Cabernet Sauvignon D.O. Valle Central, Chile
-
Viña Montes - Selección Limitada Copa 7€ / Botella 32
Cabernet Sauvignon -Carmenere D.O. Valle de Colchagua, Chile
-
Bodega Catena Zapata - Catena Botella 36
Malbec Mendoza, Argentina
-
Montes Alpha - Syrah Botella 46
Syrah - Cabernet Sauvignon - Viognier D.O. Valle de Colchagua, Chile
-
Montes Alfa - M Botella 145
Cabernet Sauvignon - Merlot -Cabernet Franc - Petit Verdot D.O. Valle de Colchagua, Chile
Refrescos
Cervezas
-
Ninfa 500 4€
Rodamiento 5% ABV, THESSALONIKI GR
-
Heineken 500 4€
Stock 5% ABV, Amsterdam NL
-
Fischer 500 4€
Pilsener 5% ABV, Estrasburgo FR
-
Heineken Gratis 330 3.5€
Lager sin alcohol, Amsterdam NL
-
Lagunitas IPA 330 5.5€
India Pale Ale 6,3% ABV, California EE.UU.
-
Aecht Schlenkerla Märzen 500ml 5€
Cerveza ahumada (Smoked) 5.1% ABV, Bamberg DE
-
Erdinger 330 4.5€
Cerveza de trigo 5,3% ABV, Bavaria DE
-
Voreia LATINA 330 5€
Rodamiento 4.5% ABV, Serres GR
Aperitivo
-
Coxinha 1,5€ / pieza
El número 1 de la comida callejera de la cultura brasileña, croqueta rellena con una mezcla de crema de queso y pollo.
-
Rizole 1,5€ / pieza
croqueta esponjosa rellena de carne picada
-
Pastel 1,5€ / pieza
Empanada frita crujiente brasileña rellena de queso amarillo o carne picada
-
Carpaccio 18€
Filete de ternera en finas rodajas con hojas de rúcula, queso Parmesano rallado, mostaza Dijon, crema balsámica, aceite de oliva y lima.
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Pao de alho 3.5€
Pan de ajo con crema de parmesano y hierbas, una receta tradicional brasileña.
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Batata Ribbom 8€
Patatas fritas frescas en rodajas con crema de queso, cheddar derretido y pico de gallo.
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Mandioca 8€
Raíz de mandioca frita.
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Queijo tipo coalho 5.5€
Queso mastelo de Chios a la parrilla.
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Provoleta Argentina 8€
Provolone al horno con tomates cherry, hierbas y vinagreta
Ensaladas
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Brasileira 9€
Lechuga, repollo rojo, tomates cherry, vinagre balsámico, jamón serrano, queso fresco, frutas tropicales y salsa brasileña.
-
Ceasar's 9€
Lechuga, croutones, maíz, tocino, parmesano rallado y salsa César, con filete de pollo.
-
Valeriana 9€
Hojas de valeriana, zanahoria, pistachos tostados, fresa, croutones, queso fresco, salsa vinagreta y aceite de oliva.
-
Figo 9€
Mezcla de vegetales verdes, higos secos, tomate deshidratado, picatostes, crema balsámica con higos y pasas.
-
Amazonia 8€
Ensalada campesina con lechuga, tomate, pepino, cebolla feta, aceitunas kalamata, pimientos, cebolla y aceite de oliva
-
Burrata 12€
Burrata de búfala, hojas frescas de valeriana, tomates cherry, pistachos asados y aceite de oliva con hierbas aromáticas
Acompañando la carne
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Feijao preto 4€
Frijoles negros brasileños en la olla.
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Arroz do Brasil 3.5€
Arroz brasileño cocido con ajo y cebolla.
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Farofa 3€
Harina de mandioca frita.
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Vinagreta 3.5€
Tomate picado, pimiento y cebollita en aceite de oliva y limón.
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Batata frita 5€
Patatas fritas recién cortadas.
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Batata frita doce 6.5€
Batatas fritas dulces.
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Pura batata doce 6€
Puré de batata dulce.
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Legumbres assados 8€
Verduras a la parrilla con crema balsámica.
Filetes de 300 gramos
Todos los platos vienen con guarnición sujeta a disponibilidad.
-
Bistec Picanha, Black Angus 33€
Chuleta de kilo.
-
Bistec Fraldinha, Black Angus 33€
bavvete / bistec de solapa
-
Bife Ancho, Black Angus 38€
chuletón de buey
-
Filete de lomo, Black Angus 38€
contrachapado
-
Bom bom filete, Black Angus 26€
filetes del centro de las bragas
-
Bistec Alcatra, Black Angus 24€
corazón de tortita
-
Bistec Maminha, Black Angus 22€
rabillo de cadera
-
Chuck roll, Black Angus 20€
Chuletitas de lomo.
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Wagyu Japón Ribeye A5 M8 200€ / 250gr
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Chuletón de Wagyu Japón A5 M8 100€ / 250gr
Combinaciones para 2
Los combos incluyen arroz, farofa y vinagreta.
Hamburguesas
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Hamburguesa Maracaná 10€
Hamburguesa de 220g de Picanha con cheddar, tocino y salsa brasileña de ajo.
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Flamengo 10€
Picanha tagliata de 150 gramos, cheddar, tocino y salsa brasileña con ajo en pan baguette.
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Corcovado 10€
Finas lonchas de Alcatra de 180 gramos, tocino, cheddar, lechuga, tomate y salsa brasileña con ajo en pan brioche.
Vinos
Blanco
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Viña Montes - Reserva Sauvignon blanc Copa 6€ / Botella 26€
Sauvignon Blanc D.O. Valle de Casablanca, Chile
-
Trapiche - Broquel Copa 7.5€ / Botella 32€
Torrontes - Sauvignon Blanc Salta, Cafayate, Argentina
-
Montes Alpha - Chardonnay Botella 38
Chardonnay D.O. Valle del Aconcagua, Chile
-
Montes - Ángel espumoso Botella 52
70% Pinot Noir 30% Chardonnay | Méthode Champenoise Valle del Zapallar, Chile
Vinos
Tinto
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Mare Magnum - Caza mayor Copa 6€ / Botella 25
Malbec Mendoza, Argentina
-
Montes Alpha - Pinot Noir Selección Limitada Copa 6€ / Botella 32
Pinot Noir D.O. Aconcagua Costa, Chile
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Takun - Reserva Cabernet Sauvignon Copa 5.5€ / Botella 25€
Cabernet Sauvignon D.O. Valle Central, Chile
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Viña Montes - Selección Limitada Copa 7€ / Botella 30
Cabernet Sauvignon -Carmenere D.O. Valle de Colchagua, Chile
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Bodega Catena Zapata - Catena Botella 36
Malbec Mendoza, Argentina
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Montes Alpha - Syrah Botella 46
Syrah - Cabernet Sauvignon - Viognier D.O. Valle de Colchagua, Chile
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Montes Alfa - M Botella 145
Cabernet Sauvignon - Merlot -Cabernet Franc - Petit Verdot D.O. Valle de Colchagua, Chile
Cervezas
-
Ninfa 500 4€
Rodamiento 5% ABV, THESSALONIKI GR
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Heineken 500 4€
Stock 5% ABV, Amsterdam NL
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Fischer 500 4€
Pilsener 5% ABV, Estrasburgo FR
-
Heineken Gratis 330 3.5€
Lager sin alcohol, Amsterdam NL
-
Lagunitas IPA 330 5.5€
India Pale Ale 6,3% ABV, California EE.UU.
-
Aecht Schlenkerla Märzen 500ml 5€
Cerveza ahumada (Smoked) 5.1% ABV, Bamberg DE
-
Erdinger 330 4.5€
Cerveza de trigo 5,3% ABV, Bavaria DE
-
Voreia LATINA 330 5€
Rodamiento 4.5% ABV, Serres GR
EL ACEITE DE OLIVA SE UTILIZA EN ENSALADAS.
EN EL PROCESO DE FRITURA SE UTILIZA ACEITE DE GIRASOL.
EL CONSUMIDOR NO ESTÁ OBLIGADO A PAGAR SI NO RECIBE LA PRUEBA DOCUMENTAL LEGAL
(RECIBO - FACTURA).
PARA CUALQUIER ALERGIA, POR FAVOR INFORME A SU CAMARERO.
LOS PRECIOS INCLUYEN TODOS LOS GASTOS LEGALES.
OFICIAL DE MERCADO BRUNO CARDOSO
*Productos congelados
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