Apéritif
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Coxinha 1,5/pièce
Le numéro 1 des plats de rue de la culture brésilienne, une croquette fourrée d'un mélange de crème de fromage et de poulet.
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Rizole 1,5/pièce
Une croquette moelleuse remplie de viande hachée.
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Pastel 1,5/pièce
Une délicieuse empanada brésilienne croustillante, farcie de fromage jaune ou de viande de bœuf hachée.
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Carpaccio 18
Filet de bœuf en fines tranches avec des feuilles de roquette, du Parmesan râpé, de la moutarde de Dijon, de la crème balsamique, de l'huile d'olive et du citron vert.
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Pao de alho 3.5
Du pain à l'ail avec de la crème de Parmesan et des herbes, une recette traditionnelle brésilienne.
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Batata Ribbom 8
Des quartiers de pommes de terre frites frais avec sauce au fromage, cheddar fondu et pico de gallo
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Mandioca 8
Des racines de manioc frites.
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Queijo tipo coalho 5.5
Du fromage mastelo de Chios grillé.
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Pao de queijo 3.5
Une traditionnelle "pão de queijo" brésilien avec de la farine de manioc.
Salades
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Brasileira 9
Laitue, chou rouge, tomates cerises, vinaigre balsamique, jambon cru, fromage fleur, fruits tropicaux et sauce brésilienne.
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Ceasar's 9
Laitue, croûtons, maïs, lardons, parmesan râpé et sauce Caesar avec filet de poulet
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Valeriana 9
Feuilles de valériane, carotte, pistache grillée, fraise, croûton, fromage cottage, sauce vinaigrette et huile d'olive
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Figo 9
Mélange de légumes verts, figue séchée, tomate séchée, biscottes, crème balsamique à la figue et raisins secs.
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Amazonia 8
Laitue, tomate, concombre, fromage feta, olives de Kalamata, poivron, oignon & huile d'olive
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Burrata 12
Bufallo, feuilles de valériane fraîches, tomates cerises, pistaches grillées et huile d'olive aromatisée aux herbes.
Accompagner la viande
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Feijao preto 4
Haricots noirs brésiliens mijotés.
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Arroz do Brazil 3.5
Riz brésilien cuit avec de l'ail et de l'oignon.
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Farofa 3
Farine de manioc croustillante.
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Vinagrette 3.5
Tomate, poivron et oignon finement hachés dans de l'huile d'olive et du citron vert
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Batata frita 5
Pommes de terre fraîchement coupées et frites.
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Batata frita doce* 6.5
Patates douces frites.
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Pure batata doce 6
Purée de patates douces.
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Legumes assados 8
Légumes grillés avec crème balsamique.
Steaks 300gr
Tous les plats sont accompagnés d'un accompagnement selon disponibilité.
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Picanha steak, Black Angus 33
Picanha cap.
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Fraldinha steak, Black Angus 33
Bavvete
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Bife Ancho, Black Angus 38
Ribeye steak
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Striploin steak, Black Angus 38
Contre-filet.
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Bom bom fillet, Black Angus 26
Filet mignon du centre de la picanha.
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Alcatra steak, Black Angus 24
Cœur de picanha.
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Maminha steak, Black Angus 22
aiguillette baronne
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Chuck roll, Black Angus 20
rouleau de paleron de boeuf
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Frango grelhado 9
Filet de poulet grillé.
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Wagyu
Selon disponibilité.
Combinaisons pour 2
Les combos sont accompagnés de riz, de farofa et de vinaigrette.
Hamburgers
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Maracana Burger 10
Burger de 220 GR à base de Picanha, cheddar, bacon et sauce brésilienne à l'ail
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Flamengo 10
Picanha tagliata de 150 GR, cheddar, bacon et sauce brésilienne à l'ail dans une baguette
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Corcovado 10
De fines tranches d'Alcatra (180 g), avec du bacon, du cheddar, de la laitue, de la tomate et une sauce brésilienne à l'ail, servies dans un petit pain brioché.
Nos Vins
Blanc
Rosé
Rouge
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Mare Magnum - Big Game Verre 6 / Bouteille 25
Malbec - Mendoza, Argentina
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Takun - Reserva Cabernet Sauvignon Verre 5.5 / Bouteille 25
Cabernet Sauvignon - D.O. Central Valley, Chile
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Vina Montes - Limited Selection Verre 7 / Bouteille 30
Cabernet Sauvignon -Carmenere - D.O. Colchagua Valley, Chile
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Bodega Catena Zapata - Catena Bouteille 36
Malbec - Mendoza, Argentina
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Montes Alpha - Syrah Bouteille 46
Syrah - Cabernet Sauvignon - Viognier - D.O. Colchagua Valley, Chile
Bières
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Νύμφη 500 4
Lager 5% ABV, THESSALONIKI GR
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Heineken 500 4
Lager 5% ABV, Amsterdam NL
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Fischer 500 4
Pilsener 5% ABV, Strasbourg FR
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Heineken Free 330 3.5
Alcohol Free Lager, Amsterdam NL
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Lagunitas IPA 330 5.5
India Pale Ale 6.3% ABV, California USA
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Aecht Schlenkerla Märzen 500ml 5
Rauchbier (Smoked) 5.1% ABV, Bamberg DE
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Erdinger 330 4.5
Wheat Beer 5.3% ABV, Bavaria DE
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Voreia ΛΑΤΙΝΑ 330 5
Lager 4.5% ABV, Serres GR
Les salades sont assaisonnées avec de l'huile d'olive.
La cuisson est réalisée avec de l'huile de tournesol.
Le consommateur n'est pas obligé de payer s'il ne reçoit pas le justificatif légal (reçu - facture).
Veuillez informer votre serveur en cas d'allergies éventuelles.
Tous les frais légaux sont inclus dans les prix.
Responsable des achats : Bruno Cardoso.
*Produits surgelés
Adresse
Contact
Téléphone : +30 231 055 5458
Mobile: +30 6947311027
Email: info@picanha.gr
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