Le numéro 1 des plats de rue de la culture brésilienne, une croquette fourrée d'un mélange de crème de fromage et de poulet.
croquette moelleuse farcie de viande hachée
Tarte brésilienne croustillante et frite, fourrée au fromage jaune ou au bœuf haché
Filet de bœuf en fines tranches avec des feuilles de roquette, du Parmesan râpé, de la moutarde de Dijon, de la crème balsamique, de l'huile d'olive et du citron vert.
Du pain à l'ail avec de la crème de Parmesan et des herbes, une recette traditionnelle brésilienne.
Des rondelles de pommes de terre fraîches frites avec de la crème de fromage, du cheddar fondu et du pico de gallo.
Des racines de manioc frites.
Du fromage mastelo de Chios grillé.
Provolone cuit au four avec tomates cerises, herbes et vinagrette
Laitue, chou rouge, tomates cerises, vinaigre balsamique, jambon cru, fromage fleur, fruits tropicaux et sauce brésilienne.
Laitue, croûtons, maïs, bacon, parmesan râpé, sauce Caesar et filet de poulet.
Feuilles de valériane, carotte, pistaches grillées, fraise, croûtons, fromage fleur, vinaigrette et huile d'olive.
Mélange de légumes verts, figue séchée, tomate séchée, biscottes, crème balsamique à la figue et raisins secs.
Salade paysanne avec laitue, tomate, concombre, oignon feta, olives kalamata, poivrons, oignon et huile d'olive
Burrata de bufflonne, feuilles de valériane fraîches, tomates cerises, pistaches grillées et huile d'olive aux herbes
Haricots noirs brésiliens mijotés.
Riz brésilien cuit avec de l'ail et de l'oignon.
Farine de manioc croustillante.
Tomate finement coupée, poivron et oignon dans de l'huile d'olive et du jus de citron vert.
Pommes de terre fraîchement coupées et frites.
Patates douces frites.
Purée de pommes de terre fraîches
Légumes grillés avec crème balsamique.
Tous les plats sont accompagnés d'un accompagnement selon disponibilité.
Picanha cap.
bavvete / flap steak
côte de bœuf
contreplaqué
les filets du centre de la culotte
cœur de crêpe
aiguillette baronne
rouleau de paleron de boeuf
Les combos sont accompagnés de riz, de farofa et de vinaigrette.
Mélange Picanha & Fraldinha 500 GR
Mix Picanha & Ribeye 500 GR
Mélange Alcatra & Fraldinha 500 GR
Mélange Picanha & Alcatra 500 GR
Mélange Picanha & Maminha 500 GR
Mélange de contre-filet et de faux-filet 500gr
Mix Chuck roll & Alcatra
Burger de 220g de Picanha avec cheddar, bacon et sauce brésilienne à l'ail.
Tagliata de Picanha (150 g), avec du cheddar, du bacon et une sauce brésilienne à l'ail servie dans une baguette.
De fines tranches d'Alcatra (180 g), avec du bacon, du cheddar, de la laitue, de la tomate et une sauce brésilienne à l'ail, servies dans un petit pain brioché.
Sauvignon Blanc D.O. Casablanca Valley, Chili
Torrontes - Sauvignon Blanc Salta, Cafayate, Argentine
Chardonnay D.O. Vallée de l'Aconcagua, Chili
70% Pinot Noir 30% Chardonnay | Méthode Champenoise Vallée de Zapallar, Chili
Malbec Mendoza, Argentine
Pinot Noir D.O. Aconcagua Costa, Chili
Cabernet Sauvignon D.O. Central Valley, Chili
Cabernet Sauvignon -Carmenere D.O. Vallée de Colchagua, Chili
Malbec Mendoza, Argentine
Syrah - Cabernet Sauvignon - Viognier AOC Vallée de Colchagua, Chili
Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot D.O. Vallée de Colchagua, Chili
Roulement 5% ABV, THESSALONIKI GR
Stock 5% ABV, Amsterdam NL
Pilsener 5% ABV, Strasbourg FR
Lager sans alcool, Amsterdam NL
India Pale Ale 6.3% ABV, Californie USA
Bière fumée (Smoked) 5,1% ABV, Bamberg DE
Bière de blé 5.3% ABV, Bavaria DE
Palier 4.5% ABV, Serres GR
Le numéro 1 des plats de rue de la culture brésilienne, une croquette fourrée d'un mélange de crème de fromage et de poulet.
croquette moelleuse farcie de viande hachée
Tarte brésilienne croustillante et frite, fourrée au fromage jaune ou au bœuf haché
Filet de bœuf en fines tranches avec des feuilles de roquette, du Parmesan râpé, de la moutarde de Dijon, de la crème balsamique, de l'huile d'olive et du citron vert.
Du pain à l'ail avec de la crème de Parmesan et des herbes, une recette traditionnelle brésilienne.
Des rondelles de pommes de terre fraîches frites avec de la crème de fromage, du cheddar fondu et du pico de gallo.
Des racines de manioc frites.
Du fromage mastelo de Chios grillé.
Provolone cuit au four avec tomates cerises, herbes et vinagrette
Laitue, chou rouge, tomates cerises, vinaigre balsamique, jambon cru, fromage fleur, fruits tropicaux et sauce brésilienne.
Laitue, croûtons, maïs, bacon, parmesan râpé, sauce Caesar et filet de poulet.
Feuilles de valériane, carotte, pistaches grillées, fraise, croûtons, fromage fleur, vinaigrette et huile d'olive.
Mélange de légumes verts, figue séchée, tomate séchée, biscottes, crème balsamique à la figue et raisins secs.
Salade paysanne avec laitue, tomate, concombre, oignon feta, olives kalamata, poivrons, oignon et huile d'olive
Burrata de bufflonne, feuilles de valériane fraîches, tomates cerises, pistaches grillées et huile d'olive aux herbes
Haricots noirs brésiliens mijotés.
Riz brésilien cuit avec de l'ail et de l'oignon.
Farine de manioc croustillante.
Tomate finement coupée, poivron et oignon dans de l'huile d'olive et du jus de citron vert.
Pommes de terre fraîchement coupées et frites.
Patates douces frites.
Purée de patates douces.
Légumes grillés avec crème balsamique.
Tous les plats sont accompagnés d'un accompagnement selon disponibilité.
Picanha cap.
bavvete / flap steak
côte de bœuf
contreplaqué
les filets du centre de la culotte
cœur de crêpe
aiguillette baronne
rouleau de paleron de boeuf
Les combos sont accompagnés de riz, de farofa et de vinaigrette.
Burger de 220g de Picanha avec cheddar, bacon et sauce brésilienne à l'ail.
Tagliata de Picanha (150 g), avec du cheddar, du bacon et une sauce brésilienne à l'ail servie dans une baguette.
De fines tranches d'Alcatra (180 g), avec du bacon, du cheddar, de la laitue, de la tomate et une sauce brésilienne à l'ail, servies dans un petit pain brioché.
Sauvignon Blanc D.O. Casablanca Valley, Chili
Torrontes - Sauvignon Blanc Salta, Cafayate, Argentine
Chardonnay D.O. Vallée de l'Aconcagua, Chili
70% Pinot Noir 30% Chardonnay | Méthode Champenoise Vallée de Zapallar, Chili
Malbec Mendoza, Argentine
Pinot Noir D.O. Aconcagua Costa, Chili
Cabernet Sauvignon D.O. Central Valley, Chili
Cabernet Sauvignon -Carmenere D.O. Vallée de Colchagua, Chili
Malbec Mendoza, Argentine
Syrah - Cabernet Sauvignon - Viognier AOC Vallée de Colchagua, Chili
Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot D.O. Vallée de Colchagua, Chili
Roulement 5% ABV, THESSALONIKI GR
Stock 5% ABV, Amsterdam NL
Pilsener 5% ABV, Strasbourg FR
Lager sans alcool, Amsterdam NL
India Pale Ale 6.3% ABV, Californie USA
Bière fumée (Smoked) 5,1% ABV, Bamberg DE
Bière de blé 5.3% ABV, Bavaria DE
Palier 4.5% ABV, Serres GR
L'HUILE D'OLIVE EST UTILISÉE DANS LES SALADES.
L'HUILE DE TOURNESOL EST UTILISÉE POUR LA FRITURE.
LE CONSOMMATEUR N'EST PAS TENU DE PAYER S'IL NE REÇOIT PAS LES DOCUMENTS LÉGAUX DE PREUVE
(REÇU - FACTURE).
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LES PRIX INCLUENT TOUS LES FRAIS LÉGAUX.
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